長野県の大自然の気候の中で育まれた
様々な野菜を
ふんだんに使い、しし鍋、
馬肉料理、煮物、あえものなどに
調理致します。
なかなか味わう事の出来ない
すばらしい素材の力を感じて下さい。
- 特選鍋料理一品
- 極上馬刺し
- 自家製お漬け物
- 口取、煮物、和え物
- 馬肉のヒレカツ
- 食事（うどん or 雑炊 or 辛味大根蕎麦）
- デザート
- 極上馬刺し
- 馬ヒレカツ
- 馬ヒレステーキ
- ※事前のご予約でコース料理に取り入れます
- 自家製お漬物
- ¥600（税抜き）
- 〆のうどん
- ¥300（税抜き）
- 雑炊
- ¥500（税抜き）
- イナゴ
- ¥600（税抜き）
- はちのこ（ヘボ）
- ¥600（税抜き）
- ザザ虫
- ¥600（税抜き）
- 辛味大根そば
- ¥800（税抜き）
地酒は、伊那谷産のものを中心に取り揃えております。仙醸・真澄・井の頭・美寿久・夜明け前と
季節に応じて生絞り、どぶろく、生貯、ひやおろしなどご用意しております。
ワインも様々な種類が長野県では作られていますが、長野県原産地呼称マーク付で主に塩尻産
の物を中心に「五一ワイン、信濃ワイン、アルプスワイン、井筒ワイン」など取り揃えております。
- 各種メーカー瓶ビール〔中瓶〕
- 各¥600（税抜き）
- 生ビール
- サントリー ザ・プレミアム・モルツ
〈香る〉エール - ﾀﾝﾌﾞﾗｰ 380ml ¥600（税抜き）
グラス 200ml ¥400（税抜き）
- 伊那の勘太郎（蕎麦）
- ボトル ¥4,000（税抜き）
- 薩摩（芋）
- ボトル ¥4,000（税抜き）
- 一刻者（芋）
- ボトル ¥4,000（税抜き）
- さつま黒若潮（芋）
- ボトル ¥4,000（税抜き）
- 銀座のすずめ琥珀（麦）
- ボトル ¥4,000（税抜き）
- 黒松仙譲（高遠の地酒）
- 1.5合 ¥700（税抜き）
1合 ¥500（税抜き）
- 南信州地酒各種
- 4合¥4,000～¥6,000（税抜き）
グラス ¥900～¥1,600（税抜き）
- 飲み比べセット
- ¥1,600～¥2,000（税抜き）
- 冷酒 黒松仙譲（生）
- 300ml ¥1,200（税抜き）
- 長野県原産地呼称認定ワイン 井筒ワイン
- アルプスワイン
- 五一ワイン
- SUNTORY ジャパンプレミアム
- フルボトル
¥4,000～¥10,000（税抜き）
- 烏龍茶
- コーラ
- ジンジャーエール
- 信州りんごジュース
- 各¥400（税抜き）
- ハーブの恵
- 梨のお酒
- 梅酒
- りんごのお酒
- 各¥500（税抜き）
[ ソーダ割+¥100 ]
