長野県の大自然の気候の中で育まれた
様々な野菜を
ふんだんに使い、しし鍋、
馬肉料理、煮物、あえものなどに
調理致します。
なかなか味わう事の出来ない
すばらしい素材の力を感じて下さい。
※特選料理は1グループに付き一種類とさせていただいております。
※サービス料10%頂戴いたします。
馬しゃぶやさくら鍋ご選択の場合+1,100円になります。
数も少ない為、4名様くらい迄で限定してご予約承っております。
¥11,000(税サ込)
- 特選鍋料理一品
- 上馬刺し
- 自家製お漬け物
- 口取、煮物、和え物
- 馬肉のヒレカツ
- 食事(うどん or 雑炊 or 辛味大根蕎麦)
- デザート
¥13,200(税サ込)
- 特選鍋料理一品
- 口取、煮物、和え物
- 極上馬刺し
- 馬肉のヒレカツ または 山菜天ぷら(春限定)
- 馬肉ヒレステーキ または 天然きのこ(秋限定)
国産松茸(時価でgに応じた追加料金) - 食事(うどんor雑炊or辛味大根蕎麦)
- 自家製お漬物
- デザート
¥8,800(税サ込)
- 特選鍋料理一品
- 口取、煮物、和え物
- 馬肉のヒレカツ
- 食事(うどん or 雑炊)
※追加300円で蕎麦に変更可 - デザート
追加料理
- 赤身馬刺し
- 馬ヒレカツ
- 馬ヒレステーキ
- ※事前のご予約でコース料理に取り入れます
- 自家製お漬物
- 〆のうどん
- 雑炊
- イナゴ
- はちのこ(ヘボ)
- ザザ虫
- 辛味大根そば
地酒は、伊那谷産のものを中心に取り揃えております。仙醸・真澄・井の頭・美寿久・夜明け前と
季節に応じて生絞り、どぶろく、生貯、ひやおろしなどご用意しております。
ワインも様々な種類が長野県では作られていますが、長野県原産地呼称マーク付で主に塩尻産
の物を中心に取り揃えております。
ボトル \5,500~(税込)
女将の出身地伊那市で作られている
信州らしい蕎麦をもとにした風味豊かな焼酎です。
- 各種メーカー瓶ビール〔中瓶〕
- 各¥700~(税込)
- 生ビール
- サントリー ザ・プレミアム・モルツ
〈香る〉エール - タンブラー ¥700~(税込)
グラス ¥500~(税込)
- 伊那の勘太郎(蕎麦)
- ボトル ¥5,500~(税込)
グラス ¥600~(税込)
[ ソーダ割+¥100~ ]
- 伊那八峰(芋)
- ボトル ¥5,500~(税込)
グラス ¥600~(税込)
[ ソーダ割+¥100~ ]
- 佐藤 黒(芋)
- ボトル ¥9,000~(税込)
グラス ¥800~(税込)
[ ソーダ割+¥100~ ]
- 銀座のすずめ琥珀(麦)
- ボトル ¥5,500~(税込)
グラス ¥600~(税込)
[ ソーダ割+¥100~ ]
- 年輪(上伊那・米澤酒造)
- グラス(1合)¥2,500~(税込)
ボトル ¥9,000~(税込)
- 日本酒各種
- グラス(1合)¥1,600~(税込)
四合瓶 ¥6,000~(税込)
- 信州シャルドネ/善光寺竜眼【白】
- ボトル ¥5,000~(税込)
- 松本平ブラックイーン/メルロー
マスカットベリー【赤】 - ボトル ¥5,000~(税込)
- 小瓶ワイン(赤・白)各種
- ¥1,500~(税込)
- シャンパン
- ボトル ¥18,000~(税込)
- 烏龍茶
- コーラ
- りんごジュース
- ジンジャーエール
- 各¥400~(税込)
- 海洋深層水マハロ
- ¥600~(税込)
- 梅酒
- 梨のお酒
- 柚子小町
- 各¥600~(税込)
[ ソーダ割+¥100~ ]
※上記のメニューは一例です。
その他にもご用意しております。
※仕入れ状況により内容が変動する場合がございます。
