信州・伊那谷の味

長野県の大自然の気候の中で育まれた様々な野菜を ふんだんに使い、しし鍋、馬肉料理、煮物、あえものなどに 調理致します。なかなか味わう事の出来ないすばらしい素材の力を感じて下さい。

コース料理(夜の席)

コース内容はご予算に合わせて献立をご用意いたします。

※特選料理は1グループに付き一種類とさせていただいております。
※サービス料10%頂戴いたします。

馬しゃぶやさくら鍋ご選択の場合
+1,100円になります。
数も少ない為、4名様くらい迄で限定して
ご予約承っております。

伊那コース
¥11,000(税サ込)
  • 鍋料理
  • 勘太郎コース
  • 勘太郎コース
  • 特選鍋料理一品
  • 上馬刺し
  • 自家製お漬け物
  • 口取、煮物、和え物
  • 馬肉のヒレカツ
  • 食事(うどん or 雑炊 or 辛味大根蕎麦)
  • デザート

¥13,200(税サ込)

  • 特選鍋料理一品
  • 口取、煮物、和え物
  • 極上馬刺し
  • 馬肉のヒレカツ または 山菜天ぷら(春限定)
  • 馬肉ヒレステーキ または 天然きのこ(秋限定)
    国産松茸(時価でgに応じた追加料金)
  • 食事(うどんor雑炊or辛味大根蕎麦)
  • 自家製お漬物
  • デザート

¥8,800(税サ込)

  • 特選鍋料理一品
  • 口取、煮物、和え物
  • 馬肉のヒレカツ
  • 食事(うどん or 雑炊)
    ※追加300円で蕎麦に変更可
  • デザート

勘太郎の鍋料理


飲み放題

  • 赤身馬刺し
  • 馬ヒレカツ
  • 馬ヒレステーキ
  • ※事前のご予約でコース料理に取り入れます
自家製お漬物
 
〆のうどん
 
雑炊
 

珍味

イナゴ
 
はちのこ(ヘボ)
 
ザザ虫
 

蕎麦

辛味大根そば
 

地酒・ドリンク

  • お酒
  • ワイン

地酒は、伊那谷産のものを中心に仙醸・真澄・井の頭・美寿久・夜明け前と季節に応じて生絞り、どぶろく、生貯、ひやおろしなどご用意しております。また、長野県原産地呼称マーク付で主に塩尻産の物を中心に「五一ワイン、信濃ワイン、アルプスワイン、井筒ワイン」など取り揃えております。

おすすめ

ボトル
\4,500(税込)

ボトル

女将の出身地伊那市で作られている信州らしい蕎麦をもとにした風味豊かな焼酎です。

上記のメニューは一例です。その他にもご用意しております。