お知らせ
誠に恐れ入りますが、
2023年～2024年にかけての
しし鍋テイクアウト・通販の受付は
終了させていただきました。
入荷が始まりましたら
またお知らせいたします。
しし鍋・馬肉料理 信州 ふる里の味「勘太郎」～かんたろう～では、看板商品である“しし鍋（ぼたん鍋）”と“勘太郎そば”の通販を行っています。信州・伊那谷の食材にこだわってお作りするこれらの逸品は、ご自宅用はもちろん、ご贈答・ギフトにも最適。滋味深い味わいですので、ご高齢の方、お子様のいるご家庭でも喜ばれております。ぜひ気軽にお取り寄せください。
電話もしくは通販サイトからご注文ください。しし鍋のみ、冬季限定（11月中旬～4月中旬）のため、在庫がない場合がございます。予めご了承ください。
14,000円（税込み）
勘太郎の看板メニューである「しし鍋（ぼたん鍋）」。セットになっている具材も出汁も、お店でお出ししているものと全て一緒です。冬に良質な脂肪をたっぷり蓄えた特上のしし肉を、11種類の厳選した地元野菜とオリジナルブレンドの信州味噌の出汁でぐつぐつ煮込めば、全てのうま味が凝縮された美味しいスープが完成します。
3～4人前
野菜盛り・しし肉・出汁2L・うどん※生ものですので日持ちいたしません。ご容赦ください。
※販売時期11月中旬～4月中旬まで
（売り切れのため、早期販売終了する可能性があります）
まずは根菜から煮込んで、野菜のうま味を引き出します。
出汁が煮立ったら、その他の野菜と豆腐を入れてください。
最後にしし肉と春菊を入れて完成です！
はうどんか雑炊で最後はうま味たっぷりの出汁にうどん、またはご飯と卵を入れて雑炊に。出汁一滴まで余すことなくご賞味ください。
4～6人前 2,000円（税込み）
勘太郎オリジナルそばも好評販売中です。そばはツルッとした喉ごしが特徴で、箕輪地区で栽培されている健康に良い杜仲茶の原料（杜仲葉）を練り込んでいます。農家さんから直送される下條村親田地区特産の辛味大根を、薬味がわりに入れてお召し上がりください。
※ホームページを見たとお伝えいただけるとスムーズです。